2021.02.25 23:15GI値って、なんだろう？？GI値、または、グリセミック・インデックス値という言葉を耳にしたことはありますか？初耳の方も多いかもしれません。GI値とは、どのようなものなのでしょうか？🍴食後血糖値の上昇度を示す指標〽
2021.02.25 23:00中性脂肪って、なんだろう？？中性脂肪と聞くと、太るイメージが強いですね。気になっている方も多いかと思いますが、悪いことばかりではありません。中性脂肪とは、どのようなものなのでしょうか？🍰摂り過ぎ注意の中性脂肪⚠
2021.02.24 05:00ビタミンCって、何だろう？ビタミンCというと、レモンや美肌…などが思い浮かびます。しかし、ビタミンCには嬉しい効能が数多くあります。ビタミンCとは、どのようなものなのでしょうか？🍋いくつもの効能発揮のビタミンC✨水溶性ビタミンの一つで、人の体内では作ることのできないビタミンの一つです。ビタミンCは、メラニンの色素沈着を防ぐため、美肌効果が期待できます。また、コラ...
2020.12.04 07:14カルシウムって、なんだろう？？子供から大人まで、骨の健康維持のために必要不可欠なカルシウム。不足しがちなミネラルの一つです。特に、男女ともに若年層の摂取量が少ない傾向にあると言われていますが、カルシウムとはどのようなものなのでしょうか？🦴99％が骨や歯の成分🏃
2020.11.18 03:00ハクサイ冬の時期の鍋料理には欠かせない白菜。霜が降りる頃から冬にかけての旬の白菜は、より甘みも増し美味しくなります。今回は、そんな「白菜」を取り上げます！さて、それでは問題です。白菜の花はどれでしょうか？
2020.11.16 05:00ニンジンニンジンの皮だと思って剥いている部分🥕実は皮ではないことを知っていますか？スーパーに並んでいるニンジンは、皮は洗い流された状態です。そのため、剥かずに食べることができ、ほんの少しの時短になります。今回は、毎日のように料理に使われる「ニンジン」について取り上げます。さて、それでは問題です。ニンジンの仲間（同じ科）の野菜（ハーブ）はどれでし...
2020.09.16 04:00コレステロールって、なんだろう？？コレステロール値が高いと診断され、初めてコレステロールとは何か考える方も少なくないかもしれません。コレステロールゼロとうたわれている食品もありますが、コレステロールとはどのようなものなのでしょうか？🥚コレステロールは脂質の一種🍴
2020.09.14 01:00アミノ酸スコアって、なんだろう？？ みなさんは、アミノ酸スコアという言葉を聞いたことはありますか？食べ物の中に含まれる、体内では作ることができない必須アミノ酸のバランスを点数化して評価できる方法があるのです！🍖アミノ酸バランスを考えよう！
2020.08.21 01:00トマト水分をたっぷり含んだ夏野菜☀中でも、トマトは手軽に食べることができる代表的な夏野菜です。しかし一番おいしい時期は、実は春や初秋だということを知っていますか？今回はそんな「トマト」について取り上げます。さて、それでは問題です。トマトの花はどれでしょうか？