1月号 参考文献

●特集

・厚生労働省HP「食中毒統計資料」(https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/04.html 2020/12/11アクセス)

・厚生労働省HP「ノロウイルスに関するQ＆A」(https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html　2020/12/18アクセス)

・厚生労働省HP「10億個(109/g)のノロウイルスの量とは」(https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000105093.pdf　2020/12/18アクセス)

・政府広報オンライン「冬はノロウイルスにご注意」(https://www.gov-online.go.jp/useful/article/201811/3.html　2020/12/4アクセス)

・消費者庁HP「食品に関するリスクコミュニケーション~ノロウイルスによる食中毒を予防しましょう～開催概要」(『ノロウイルス食中毒の現状と対策について』https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000105662.pdf　2020/12/7アクセス)

●Hygiene

手洗いを笑う者は手洗いに泣く1歩先の手洗い習慣

・公益社団法人日本食品衛生協会（2014年）　「食中毒・感染症を防ぐ‼食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い」

1歩1歩前進！　衛生習慣を日々の暮らしへ！

・地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所HP　「加湿器のレジオネラに注意しましょう」 （http://www.iph.osaka.jp/s012/050/010/030/050/20181121153857.html 2020/12/11アクセス）

・厚生労働省HP「レジオネラ症Ｑ＆Ａ」 （https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_00393.html　2020/12/11アクセス）

・厚生労働省HP「第１４回新型コロナウイルス 感染症対策分科会」（https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000693728.pdf　2020/12/11アクセス）

・新潟市保健所HP　「家庭用加湿器のレジオネラ症対策について」（https://www.city.niigata.lg.jp/iryo/shofuku/yoshikisyu/jigyousyamuke/jikohoukoku.files/8_301128rejionerasyoutaisaku_onegai.pdf　2020/12/11アクセス）

・小椋正道・矢野久子・加藤宗博・山本俊信・中村敦・岡本典子・脇本幸夫・高阪好充・小柏均・多和田行男・椙谷康一・内村勝好・上田明宏・奥住捷子・溝上雅史（2006）、「加湿器 肺予防のための在宅での加湿器洗浄と消毒法の検討」（https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsei1986/21/2/21_2_109/_pdf/-char/ja　2020/12/11アクセス）

●Health

知ってる？抗生物質のこと

・国立研究開発法人国立国際医療研究センター病院AMR臨床リファレンスセンター「抗菌薬意識調査レポート2020」(http://amr.ncgm.go.jp/pdf/20201008_report_press.pdf 2020/12/4アクセス)

・厚生労働省HP「広報誌『厚生労働』」(https://www.mhlw.go.jp/houdou_kouhou/kouhou_shuppan/magazine/2018/09_01.html　2020/12/4アクセス)

栄養３・３運動

・厚生労働省「e-ヘルスネット-食生活のあり方を簡単に示した栄養3.3運動-」(https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-001.html　2020/12/10アクセス)

●Hazard

虫っしニュース ダニ

・厚生労働省HP「（カビ）及びダニ対策について　平成27年5月22日」（https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-10900000-Kenkoukyoku/150522.pdf　2020/12/25アクセス）

・イカリ消毒株式会社HP「どんな虫にお困りですか？ーダニ・ノミ・シラミ」（https://www.ikari.jp/gaicyu/gaicyu8.html　2020/12/25アクセス）

阪神淡路大震災から学ぶ

・NPO法人 日本防災士機構（2018年）「防災士教本」

付録ポスター「食物アレルギー」

・イカリクリンネスポスター2月号「食品表示基準の一部改正」について（https://www.kanbunken.org/publication/cleanness/poster/　2020/12/25アクセス）